SAPORI AUTENTICI: LA REGIONE LAZIO SI RACCONTA ATTRAVERSO I SUOI SAPORI

SAPORI AUTENTICI DELLA REGIONE LAZIO

L’Associazione Accademia del Leone d’Oro, in collaborazione con Forrester Creations Srl, con il patrocinio e la partecipazione di Regione Lazio e ARSIAL, è lieta di presentare “Sapori Autentici”, il grande evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche del territorio laziale.

L’appuntamento si terrà presso il Ristorante I Meloncini, in Via di Tor di Quinto 55 – Roma, con inizio alle ore 18:00.

L’evento rappresenta un vero e proprio viaggio tra i sapori più autentici della tradizione regionale, con degustazioni e dimostrazioni culinarie che celebrano la qualità delle produzioni del Lazio.

I protagonisti saranno alcuni dei piatti simbolo della cucina romana:

• Carbonara
• Gricia
• Cacio e Pepe
• Amatriciana

Accanto ai primi piatti saranno protagonisti anche i prodotti tipici che hanno reso celebre il Lazio nel mondo:

• Porchetta di Ariccia
• Salumi artigianali
• Pecorino Romano DOP
• Oli extravergine della Sabina DOP
• Vini Frascati DOCG e altre prestigiose etichette laziali

Ad animare la manifestazione saranno gli chef dello Star Golden Lion, che realizzeranno spettacolari show cooking dal vivo, raccontando tecniche, tradizione e innovazione della cucina regionale.

Nel corso della serata il Comitato del Gran Premio Internazionale di Venezia conferirà prestigiosi riconoscimenti alle aziende laziali partecipanti che, con il loro lavoro quotidiano, rappresentano l’eccellenza dell’agroalimentare italiano e contribuiscono a valorizzare il patrimonio enogastronomico del Lazio.

Per le istituzioni sarà presente l’On. Pino Cangemi, Vice Presidente del Consiglio Regionale del Lazio, che porterà il saluto della Regione Lazio e delle istituzioni presenti.

Interverranno inoltre:

• Dott. Sileno Candelaresi, Presidente del Leone d’Oro e Direttore Artistico dell’evento;
• Avv. Maurilio Prioreschi Presidente del Gran premio Internazionale di Venezia
• Dott. Emanuele Livignani, Presidente di Star Golden Lion;
• Dott.ssa Luz Adriana Sarcinelli, Moderatrice dell’evento, che guiderà gli interventi istituzionali e accompagnerà il pubblico nel corso della manifestazione e Presidente dell’Associazione Produttrice della Manifestazione.

Sapori Autentici non sarà soltanto una degustazione, ma un’importante occasione di incontro tra istituzioni, produttori, chef, giornalisti e operatori del settore, con l’obiettivo di promuovere il territorio, sostenere le imprese locali e diffondere la cultura dell’eccellenza alimentare italiana.

Una grande manifestazione dedicata al gusto, alla tradizione e alla qualità, dove il Lazio sarà protagonista attraverso i suoi prodotti più rappresentativi e la passione di chi ogni giorno ne custodisce l’identità.

A CURA DI MARCELLA DI PAOLO