Il più famoso dei dolci campani e quello che per i campani va mangiato solo a Pasqua, anche perché non è solo un capolavoro di pasticceria: La pastiera Napoletana unisce sacro e profano, fatta con gli ingredienti simbolo della rinascita per la tradizione cattolica – come le uova e il grano – che sono gli stessi che, secondo la leggenda, i napoletani hanno lasciato in dono alla sirena Partenope incantati dal suo canto. Un rito che si ripete da secoli, anche perché non è un dolce che si fa per se stessi, ma per condividerlo con chi si ama nei giorni della resurrezione.
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